静岡新聞「薬の相談室」
ワルファリン服用とビタミンK含む食品—納豆やクロレラは効果減弱 時間ずらしての摂取も避ける
質問
血液を固まりにくくするワルファリン（商品名：ワーファリン）という薬を飲んでいるので、納豆などのビタミンK（ビタミンケー）を多く含む食品を避けるように言われています。しかし、K（カリウム）を多く含む干しぶどうなどの乾燥フルーツが大好きなので困っています。どうしたらいいのですか？
回答
ワルファリンの効果は、納豆、クロレラなどの食品に含まれているビタミンKにより減弱します。最悪の場合には、血栓塞栓症（静脈血栓症、心筋梗塞症、肺塞栓症、脳塞栓症、緩徐に進行する脳血栓症等）の悪化から死亡する可能性もあります。そのため、ワルファリンを服用されている患者さんは、納豆およびクロレラの摂取、緑葉色野菜の大量摂取などを避ける必要があります。 このようにビタミンKは血液の凝固に関わるビタミンの1種で、ワルファリンを効きにくくする働きがあります。
ご心配の干しぶどうに多く含まれるカリウムですが、「K」と略されることがありますが、ビタミンKとは全く違う物質です。干しぶどうは食べても大丈夫です。
また、納豆のねばねばがいけないと思い、オクラや山芋、なめこなども避ける方がいますが、大量のビタミンKが含まれておらず問題ありません。
納豆は1回だけ食べても影響は数日間続くので、ワルファリンの服用と納豆を食べる時間をずらしてもダメです。
（社）静岡県薬剤師会・医薬品情報管理センター主幹
大石順子